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Cibo tailandese, come quello fatto in casa per l'anima
L’ idea è quella di proporre una cucina semplice e genuina, fatta di ingredienti freschi e sapori bilanciati.
L’equilibrio dei contrasti è l’elemento fondamentale: il salato, il dolce, il piccante e l’agro si fondono nel palato creando una rotondità che invoglia al boccone successivo.
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